Articles parus dans le Techniques et culture
Martine Garrigues-Cresswell
L'alimentation : entre mondialisation et expression identitaire
(articlevide)
Paru dans
Techniques et culture,
n°31-32, Dynamique des pratiques alimentaires.
À propos des céréales en pays berbère
(articlevide)
Paru dans
Techniques et culture,
n°31-32, Dynamique des pratiques alimentaires.
Présentation
(articlevide)
Paru dans
Techniques et culture,
n°7, De l'Himalaya au haut Atlas. De l'Asir aux Andes.
Une approche pluridisciplinaire de l'écologie montagnarde
(articlevide)
Paru dans
Techniques et culture,
n°7, De l'Himalaya au haut Atlas. De l'Asir aux Andes.
Gérer les aléas. Les sociétés du Haut Atlas marocain1
(article)
Paru dans
Techniques et culture,
n°38, La céruse.
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