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AccueilAuteursChristian Pelras

Article

  • Recherche d'une méthode d'analyse ethnologique de la cuisine
    Paru dans Techniques & Culture, 1 | 1983
  • Tendance, degrés du fait et problèmes de diffusion
    Exemples austronésiens
    Paru dans Techniques & Culture, 21 | 1994
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