19. Itinéraires, escalesJanvier-juin 1992
Varia
Ying Miao
Les techniques de production des saumures en Europe et en Chine au Moyen Âge
Robert L. Frost
Semiotic narratives and french home appliances
Isabelle Carlier
Technique de cuisson dans un four enterré : la pachamanca des Andes du Pérou
Gabrielle Hecht
Living with large-scale technology : nuclear reactors in the Touraine in the 1950's and 1960's
François Robinne
Habitat et parenté : essai d'analyse combinatoire entre différentes pratiques sociales des Birmans
Charles Kanelopoulos
Travail et technique chez les Grecs. L'approche de J.-P. Vernant
Jean-Luc Jamard
Faut-il être résolument amoderne ?Les sciences, les techniques, Bruno Latour et l'anthropologie
Chroniques et commentaires
Aurore Sagot-Ortéga
Le byssus ou laine d'or
Claude Lefébure
Cette soie marine a d'autres refletsSupplément à la note d'Aurore Sagot-Ortéga sur les tissages de byssus
François Sigaut
Le triangle du sensA propos de Boris Cyrulnik, La Naissance du sens