Pour citer cet article

Référence électronique

Eva Carpigo, « La revanche de la graisse ?  », Techniques & Culture [En ligne], Suppléments aux numéros, mis en ligne le 14 novembre 2016, consulté le 28 mars 2024. URL : http://journals.openedition.org/tc/7881  ; DOI : https://doi.org/10.4000/tc.7881